Glucosamine là gì? Tác dụng của Glucosamine với sức khỏe

Chắc hẳn bạn đã từng được nghe nói tới glucossamin và tác dụng thần kì của nó đối với sụn khớp. Nhưng bạn có biết các tác dụng tuyệt vời khác của nó chưa?

Bài viết này mình sẽ cùng bạn tìm hiểu xem:

• Glucosamine là gì? Nó hoạt động như nào?
• Tác dụng của glucosamine với sức khỏe là gì?
• Làm thế nào để bổ sung glucosamine có hiệu quả? Các thực phẩm giàu glucosamine
• Tác dụng phụ và những điều cần lưu ý khi bổ sung glucossamine

Nào, bạn còn chờ gì nữa mà không bắt đầu tìm hiểu ngay nhỉ!

Glucosamine là gì?

Glucosamine là một hợp chất tự nhiên được tìm thấy trong sụn khớp, được cấu tạo từ các chuỗi đường và protein liên kết với nhau. Glucosamine thường tồn tại dưới 2 dạng là: glucosamine sulfate và glucosamine hydrochloride. Thuốc bổ sung glucosamine thường được chế từ mai cua biển, vỏ tôm và tôm hùm.

Cơ thể bạn cần glucosamine để tổng hợp một số protein và chất béo tạo thành các mô quan trọng như sụn. Điều này đóng một phần quan trọng trong việc xây dựng các khớp xương, gân và dây chằng. Ngoài ra, nó giúp hình thành các chất lỏng bao quanh các khớp hoạt động giống như dầu bôi trơn, còn được gọi là chất lỏng hoạt dịch. Nếu không có glucosamine, việc cử động sẽ rất khó khăn và gây đau đớn.

Glucosamine có đặc tính chống viêm và chống lão hóa tự nhiên mạnh mẽ. Là một trong những chất bổ sung tự nhiên hàng đầu trong viêm khớp, glucosamine thường được sử dụng trong điều trị các chứng đau xương khớp liên quan đến tuổi tác. Nó cũng được sử dụng để giúp cải thiện tiêu hóa và sức khỏe đường ruột, khả năng vận động và cả tình trạng sức khỏe tổng quát.

Glucosamine cũng rất quan trọng đối với sức khỏe đường ruột do nó tác động tới hệ vi khuẩn ruột. Trên thực tế, một nghiên cứu ở Australia cho thấy việc bổ sung glucosamine sulfate có thể làm thay đổi thành phần của các vi khuẩn có lợi trong ruột của bạn, điều này giúp tăng cường sức khỏe và khả năng miễn dịch.

Nhiều người đã bổ sung glucosamin và thấy rằng chất lượng cuộc sống của họ được cải thiện bao gồm: giảm viêm khớp, giảm đau xương, tiêu hóa tốt hơn. Hơn nữa bạn có thể sử dụng glucosamin lâu dài một cách an toàn mà gặp ít hoặc không gặp phải các tác dụng phụ.

Vậy glucosamine hoạt động như thế nào?

Glucosamine sulfate là glucosamine tự nhiên được tìm thấy trong cơ thể con người. Các nhà nghiên cứu tin rằng việc sử dụng các chất bổ sung glucosamine hoặc lấy nó từ các nguồn tự nhiên như nước luộc xương có thể làm tăng lượng sụn và dịch khớp từ đó giúp ngăn ngừa sự hủy khớp và giảm đau.

Glucosamine là một aminosaccharide giúp tạo sụn từ các hợp chất gọi là aggrecan và proteoglycans. Vì thoái hóa khớp và mất sụn là những tác nhân gây viêm xương khớp phổ biến, dó đó bổ sung glucosamine có thể giảm bớt các triệu chứng của tình trạng này.

Hiện tại không có liều lượng khuyến cáo hàng ngày cho glucosamine, nhưng với hầu hết mọi người tốt nhất nên dùng 500 – 1.500 mg mỗi ngày, kể cả khi chỉ dùng một đơn thuần glucosamine hoặc kết hợp với các chất bổ sung khác như sulfate, omega 3 hoặc MSM.

Hãy nhớ rằng, dạng glucosamine được khuyến cáo là glucosamine sulfate. “Sulfate” dường như đóng vai trò quan trọng trong sức khỏe khớp vì nó giúp cơ thể sản xuất sụn. Glucosamine sulfate cũng có nhiều tác dụng hơn các dạng glucosamine khác như glucosamine hydrochloride hoặc N-acetyl glucosamine.

Tác dụng của glucosamine

Hiện nay trên sách báo, các trang mạng và các phương tiện thông tin đại chúng có rất nhiều tài liệu cả chính thống lẫn không chính thống nói về tác dụng của chất này. Bạn đang băn khoăn không biết những tài liệu, những thông tin trên thông tin nào, tài liệu nào là chính xác?

Phần dưới mình sẽ đưa ra cho bạn các tác dụng của glucosamine có kèm theo dẫn chứng từ các nghiên cứu được công bố trên những nguồn tài liệu chính thống. Nhớ click link đính kèm để tìm hiểu nhé!

1. Cải thiện sức khỏe chung và tình trạng viêm xương khớp

Viêm xương khớp là một rối loạn đặc trưng bởi triệu chứng đau khớp liên tục gây ra do áp lực và ma sát tích tụ qua nhiều năm trên khớp. Đây là loại viêm khớp phổ biến nhất, ảnh hưởng đến hàng triệu người trên khắp thế giới (xem thêm tại đây). Glucosamine là một trong những chất bổ sung hàng đầu mà các bác sĩ khuyên dùng trong các phương pháp điều trị tự nhiên kết hợp với thay đổi lối sống và chế độ ăn uống.

Quá trình lão hóa tự nhiên tác động đến sức mạnh và độ bền của khớp làm mất sụn dẫn đến đau khớp. Mặc dù không cải thiện 100% triệu chứng, nhưng so với nhiều chất bổ sung khác như chondroitin, glucosamine luôn được xếp hạng là một trong những chất hiệu quả nhất để điều trị chứng khó chịu của viêm khớp (xem thêm tại đây).

Viêm xương khớp là một bệnh thoái hóa, nó làm cho bạn di chuyển khó hơn và gây đau đớn. Các nghiên cứu về thoái hóa xương khớp cho thấy uống khoảng 800 đến 1.500 mg glucosamine mỗi ngày có thể giúp ngăn ngừa tổn thương thêm ở hàng triệu người mắc bệnh thoái hóa khớp. Nó giúp ngăn ngừa tổn thương thêm, đặc biệt là ở các khớp thường gặp như đầu gối và hông (xem thêm tại đây). Nó đã được chứng minh là giúp giảm đau khớp trong vòng 4-8 tuần, có thể thời gian để tác dụng dài hơn một số thuốc theo toa hoặc thuốc giảm đau không kê toa, nhưng nó là một cách điều trị tự nhiên và có khả năng dung nạp tốt hơn.

Glucosamine làm chậm sự thoái hóa của khớp khi sử dụng lâu dài và cũng cung cấp các lợi ích khác mà thuốc giảm đau không thể có, chẳng hạn như giảm viêm mãn tính và cải thiện tiêu hóa (xem thêm tại đây). Kết quả của việc sử dụng glucosamine có thể khác nhau giữa người này với người kia nhưng một số người dùng lâu dài thấy hiệu quả giảm đau rất rõ rệt. Điều này cho phép họ tránh phẫu thuật, giảm hoặc loại bỏ việc sử dụng các loại thuốc khác.

Bổ sung glucosamine, dù được sử dụng một mình hoặc kết hợp với các chất bổ sung khác như chondroitin, thì nó không thần thánh tới mức có thể “chữa tất cả”. Nhưng các nghiên cứu chính đã chứng minh nó có thể giúp nhiều, đặc biệt là những người bị ảnh hưởng nhiều nhất bởi viêm khớp. Thử nghiệm can thiệp Glucosamine/chondroitin, cho thấy rằng sự kết hợp của glucosamine và chondroitin sulfate được sử dụng trong tám tuần sẽ giảm đáng kể triệu chứng đau khớp ở phần lớn những người tham gia nghiên cứu. Nhiều người bị đau đầu gối từ vừa đến nặng cũng có những cải thiện tốt (xem thêm tại đây).

2. Tăng cường tiêu hóa và giảm thiểu rối loạn đường ruột

Glucosamine rất hữu ích cho việc cải thiện chức năng tiêu hóa và sửa chữa niêm mạc đường tiêu hóa. Nó thậm chí còn được chứng minh là có khả năng chống hội chứng ruột bị rò rỉ hiệu quả, chống lại tình trạng được gọi là “ tăng tính thấm ruột” (xem thêm tại đây). Tình trạng này liên quan đến các hạt và protein thực phẩm chưa tiêu hóa (như gluten, độc tố và vi khuẩn) đi vào máu thông qua các lỗ hở nhỏ trong lớp lót của đường tiêu hóa.

Một khi những hạt này xâm nhập vào dòng máu, chúng thường gây viêm hoặc làm trầm trọng thêm các phản ứng miễn dịch trong cơ thể bao gồm dị ứng thức ăn, viêm khớp và các tình trạng tự miễn dịch. Nghiên cứu cho thấy rằng bổ sung glucosamine đặc biệt là glucosamine tự nhiên, có thể giúp sửa chữa mô bị tổn thương và giảm viêm liên quan đến bệnh viêm ruột (IBD) – một bệnh gây nhiều đau đớn và khó điều trị (xem thêm tại đây). Việc bổ sung cũng có thể giúp tái tạo niêm mạc bàng quang và dạ dày-ruột

Các nhà nghiên cứu tìm thấy rằng có sự cải thiện đáng kể ở phần lớn bệnh nhân sử dụng glucosamine, ngay cả những người không đáp ứng với các thuốc kháng viêm và thuốc kháng sinh khác. Kết quả cho thấy sự cải thiện tính toàn vẹn của đường tiêu hóa và phục hồi các cấu trúc tế bào biểu mô khỏe mạnh giúp giảm tính thấm của ruột.

3. Giúp giảm hội chứng rối loạn khớp thái dương hàm (TMJ)

TMJ là một rối loạn liên quan đến khớp ở xương hàm và là một tình trạng phổ biến ảnh hưởng từ người trẻ tuổi tới trung niên. TMJ tác động đến khớp nối xương hàm vào hộp sọ, khớp này cho phép xương hàm di chuyển lên xuống, sang 2 bên mà không gây đau đớn gì. Tình trạng này được đặc trưng bởi đau quai hàm, đau cổ, đau đầu thường xuyên, khó ngủ. TMJ thường được điều trị bằng phương pháp dùng miếng bảo vệ hàm, thuốc và vật lý trị liệu.

Khi khớp thái dương hàm bị viêm và mòn, đau sẽ dần dần trở nên nặng hơn. Điều này khiến cho việc nói chuyện, ăn uống và hoạt động trở nên khó khăn hơn. Các nghiên cứu cho thấy glucosamine giúp giảm các triệu chứng TMJ. Trong thực tế, một đánh giá năm 2018 ở Brazil cho thấy rằng glucosamine có hiệu quả như ibuprofen trong việc giảm đau khi dùng trong khoảng thời gian 12 tuần (xem thêm tại đây). Uống 500 đến 1500 mg glucosamine hàng ngày trong vài tháng hoặc nhiều năm có thể giúp bạn ngủ ngon hơn, nhai tốt hơn và giảm viêm hàm trong thời gian lâu dài.

4. Làm giảm đau xương

Việc sử dụng glucosamine rất tốt cho những người bị đau xương, loãng xương và có tiền sử gãy xương. Điều này đặc biệt đúng nếu họ cũng bị đau khớp mãn tính hoặc viêm khớp.

Một số bằng chứng cho thấy glucosamine giúp bảo vệ sụn khớp quanh xương, hỗ trợ chữa lành xương, giảm đau, tăng khả năng hoạt động thể chất ở những người bị rối loạn xương hoặc những người có nhiều nguy cơ bị mất xương nhất, chẳng hạn như phụ nữ trung niên và lớn tuổi.

Một nghiên cứu trên chuột cho thấy glucosamine giúp rút ngắn thời gian để chữa lành vết nứt xương. Các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng sự hình thành xương mới và lớp vỏ xương cao hơn đáng kể ở chuột được điều trị bằng glucosamine (xem thêm tại đây).

Các loại thực phẩm giàu glucosamine

Những người mắc các bệnh về xương khớp ngoài việc dùng các thực phẩm chức năng để hỗ trợ điều trị bệnh xương khớp và tập các bài tập thể dục hỗ trợ điều trị cho bệnh được tốt hơn thì bạn còn cần phải quan tâm đến thực đơn hàng ngày của mình. Chế độ đinh dưỡng ảnh hưởng rất lớn tới sức khỏe xương khớp của mỗi người, vì vậy bạn nên ăn các loại thực phẩm giúp bổ sung glucosamine cho xương khớp.

Nước hầm từ xương

Nước dùng xương, có nhiều glucosamine và chondroitin sulfate, cộng với các khoáng chất quan trọng khác có thể giúp giảm đau khớp và thúc đẩy sức khỏe tổng thể.

Trong y học cổ truyền Trung Quốc, nước dùng xương được cho là tăng cường và nuôi dưỡng thận, gan, phổi và lá lách. Nó cũng được cho là giúp tạo máu và được coi là nguồn sống chảy qua cơ thể.

Trong khi đó với y học Ayurvedic, nước dùng xương được khuyến cáo cho một chế độ ăn kiêng vì nó dễ tiêu hóa và giàu dinh dưỡng. Nhờ các đặc tính chống viêm được tìm thấy trong glucosamine, nước dùng xương cũng được cho là có thể tăng cường chức năng miễn dịch và ngăn ngừa các vấn đề tiêu hóa như hội chứng ruột bị rò rỉ.

Động vật giáp xác

Hầu hết glucosamine có trong vỏ của động vật giáp xác. Các động vật giáp xác có thể ăn được như: các loại tôm, cua, tuy nhiên chúng ta lại thường chỉ ăn phần thịt. Thật đáng tiếc glucosamine chỉ có trong vỏ và đuôi của chúng nhưng phần này lại thường bị loại bỏ do khó tiêu hóa, còn phần thịt lại không hề chứa glucosamine. Do vậy chúng ta có thể sử dụng phần vỏ bằng cách nghiền kĩ, trộn nó vào súp và làm các món hầm.

Sụn động vật

Glucosamine tự nhiên có ở tất cả các loại sụn. Hơn nữa có còn có ở trong tai, mõm và mô khớp của động vật.

Vỏ ốc sò

Bạn có thể làm nước dùng từ vỏ ốc, sò tương tự như làm nước hầm xương để có được glucosamine. Ngoài ra, bạn có thể xay vỏ thành bột bằng máy xay thực phẩm và cho thêm vào món súp, món hầm, bánh nướng mặn như bánh crepes hoặc bánh quy.

Cách bổ sung Glucosamine: Các loại và liều lượng

Glucosamine bổ sung có thể được tìm thấy trong một số hình thức, bao gồm:

• Glucosamine sulfate (còn gọi là glucosamine sulphate)
• Glucosamine hydrochloride
• N-acetylglucosamine hoặc acetylglucosamine

Glucosamine sulfate (hoặc glucosamine sulphate) được xem là dạng glucosamine uống có lợi nhất và tốt nhất vì nó dễ hấp thu và được nghiên cứu rộng rãi. Nó cũng chứa sulfat, là chất cần thiết cho sản xuất và duy trì sụn. Mặt khác glucosamine hydrochloride và N-acetylglucosamine chưa được nghiên cứu kỹ và thiếu thành phần sulfate cần thiết cho sản xuất sụn.

Liều lượng glucosamine uống cho người lớn

Để cải thiện sức khỏe khớp và giảm đau khớp: 1.500 mg mỗi ngày một lần (hoặc 500 mg/lần x 3 lần). Bạn có thể sử dụng glucosamine kết hợp với các chất bổ sung chống viêm khác, bao gồm axit béo từ nghệ và omega 3.

Để giảm bớt các triệu chứng viêm khớp/viêm xương khớp: mỗi ngày uống 1.500 mg glucosamine kết hợp với 400 mg chondroitin sulfat. Liều lượng này có thể được sử dụng một cách an toàn lâu dài trong 3 năm. Bạn cũng có thể sử dụng một loại kem bôi tại chỗ có chứa 30 mg glucosamine để xoa lên vị trí đau trong vòng 2 tháng.

Để cải thiện hệ tiêu hóa: 1.500 mg mỗi ngày. Bạn có thể kết hợp glucosamine với các chất bổ sung hữu ích khác để tăng cường sức khỏe đường ruột như MSM, rễ cam thảo, enzyme tiêu hóa hoặc men vi sinh.

Thực phẩm chức năng bổ sung Glucosamine đang được ưa chuộng

Dưới đây là một số thực phẩm chức năng hay viên uống bổ sung Glucosamine đang được ưa chuộng nhất hiện nay:

Viên uống bổ sung Glucosamine Puritan’s Pride

• Thương hiệu chuyên sản xuất thực phẩm chức năng đến từ Mỹ
• Sản xuất tại Mỹ
• Được phân phối chính hãng tại Việt Nam
• Thành phần chính: Glucosamine, Chondroitin & MSM
• Có nhiều loại cho bạn lựa chọn

Giá và địa chỉ bán

Viên uống bổ sung Glucosamine Kirkland Signature

• Thương hiệu Mỹ
• Sản xuất tại Mỹ
• Được nhập khẩu về Việt Nam
• Rất được ưa chuộng nhờ chất lượng tốt, xuất xứ rõ ràng, mức giá hợp lý
• Thành phần chính: Glucosamine HCL 1500mg và Methylsulfonylmethane (MSM) 1500mg

Giá và địa chỉ bán

Viên uống bổ sung Glucosamine Blackmores

• Thương hiệu thực phẩm chức năng uy tín đến từ Úc
• Sản xuất tại Úc
• Được nhập khẩu về Việt Nam
• Thành phần Glucosamine Sulfate 1500 mg
• Đóng gói lọ 180 viên
• Mức giá khá cao

Giá và địa chỉ bán

Dầu lạnh xoa bóp Glucosamine Hàn Quốc

• Sản xuất tại Hàn Quốc
• Dành riêng cho thị trường Hàn Quốc
• Đóng gói type 150ml
• Thành phần chính: Glucosamine, methylsulfonylmethane. Chiết xuất tinh dầu Glucosamine từ cây xương rồng, tinh chất bạc hà
• Mức giá rất bình dân, chỉ khoảng 30k thôi!

Giá và địa chỉ bán

Viên uống bổ sung Glucosamine ORIHIRO

• Sản phẩm thương hiệu Orihiro Nhật Bản
• Xuất xứ thương hiệu và sản xuất tại Nhật Bản
• Thành phần: Glucosamine, Protein mucopolysacarit, collagen lên men, Chiết xuất mầm đậu nành, Axit hyaluronic trọng lượng phân tử thấp, Chiết xuất sụn gà, Canxi, Magiê, Kẽm,….
• Ngày uống 10 viên, chia làm 2 lần, uống cùng hoặc sau khi ăn.
• Dành cho người lớn trên 18 tuổi.
• Những người dị ứng với tôm, cua biển cần chú ý cẩn trọng, dừng khi có dấu hiệu dị ứng.

Giá và địa chỉ bán

Vậy Glucosamine có tác dụng phụ nào không?

Vì glucosamine là chất tự nhiên có sẵn trong cơ thể con người nên nó thường rất an toàn và được dung nạp tốt. Nhiều nghiên cứu đã phát hiện ra rằng việc sử dụng glucosamine hàng ngày có thể cải thiện các triệu chứng ở người lớn tuổi với rất ít tác dụng phụ.

Tuy nhiên, nó có thể gây ra các triệu chứng dị ứng ở những người bị dị ứng với thức ăn bổ sung glucosamine. Nếu bạn bị dị ứng với động vật giáp xác, hãy nhớ kiểm tra cẩn thận nhãn và thông tin về thành phần, vì nhiều chất bổ sung có nguồn gốc từ động vật giáp xác.

Mặc dù hiếm, nhưng glucosamine vẫn có tác dụng phụ bao gồm khó tiêu, buồn nôn, ợ nóng, tiêu chảy, táo bón, phản ứng da và đau đầu. Tránh sử dụng thuốc bổ sung trong thời gian mang thai và cho con bú trừ khi được giám sát y tế. Cũng có một số bằng chứng cho thấy việc bổ sung glucosamine ở liều cao có thể gây ra những thay đổi về cholesterol, sự đề kháng insulin và lượng đường trong máu ở những người bị tiểu đường hoặc cholesterol cao. Vì vậy hãy cẩn thận nếu bạn thuộc nhóm này và hỏi ý kiến bác sĩ để được tư vấn kịp thời.

Glucosamine cho chó

Bạn có biết, glucosamine bên cạnh việc giúp giảm đau khớp và cải thiện chức năng ruột, nó còn rất có ích cho người bạn “ bốn chân” của bạn. Trên thực tế, nó là một thành phần phổ biến trong cả viên nhai và viên nang được thiết kế để giúp cải thiện chức năng khớp ở chó khi chúng bắt đầu già đi.

Các bác sĩ thú y thường khuyên bạn nên bắt đầu với một “liều bolus” trong một vài tuần và sau đó giảm xuống một liều duy trì thấp hơn để sử dụng lâu dài. Mặc dù các triệu chứng có thể bắt đầu cải thiện trong một khoảng thời gian chỉ vài tuần, nhưng chú chó của bạn có thể cần tiếp tục dùng glucosamine lâu hơn để bảo vệ và duy trì sức khỏe khớp khi mà nó càng ngày càng già đi!

Các chất bổ sung liên hợp đặc biệt đối với những con chó lớn tuổi thường chứa một hỗn hợp các thành phần, bao gồm glucosamine, chondroitin và MSM.

Glucosamine so với Chondroitin và Glutamine

Glucosamine, chondroitin và MSM là ba chất bổ sung phổ biến nhất được sử dụng để tăng cường sức khỏe khớp, nhưng có một số khác biệt đáng chú ý giữa chúng.

Giống như glucosamine, chondroitin là một chất tự nhiên được tìm thấy trong mô liên kết của cơ thể. Chondroitin sulfate là một chất bổ sung, hoạt động như glucosamine để thúc đẩy sức khỏe khớp và giảm viêm. Nhiều viên uống bổ sung kết hợp cả glucosamine và chondroitin để tận dụng lợi ích sức khỏe độc ​​đáo của cả hai.

Methylsulfonylmethane (MSM) là một hợp chất chứa lưu huỳnh được tìm thấy trong các mô của tất cả các sinh vật sống. Tương tự như glucosamine, MSM có thể giúp cải thiện khả năng miễn dịch và giảm viêm do đó giúp giảm đau khớp. Ngoài việc được tìm thấy trong các viên uống bổ sung, MSM cũng được tìm thấy với số lượng nhỏ trong các loại trái cây, cà chua, trà và cà phê.

Glutamine là một loại axit amin thiết yếu của cơ thể. Nó thường được tìm thấy ở dạng bổ sung và được sử dụng để giảm cân, tăng đốt cháy chất béo, tăng khối lượng cơ bắp và sức mạnh. Giống như glucosamine, nó đã được chứng minh là làm giảm khả năng thấm ruột để giảm viêm và bảo vệ chống lại các tình trạng như hội chứng ruột bị rò rỉ.

Những điều bạn cần nhớ về glucosamine

• Glucosamine là một hợp chất tự nhiên được tìm thấy trong sụn khớp của bạn.
• Nó có đặc tính chống viêm và được chứng minh là có khả năng cải thiện sức khỏe khớp, tăng cường tiêu hóa, giảm đau xương và giảm triệu chứng TMJ.
• Glucosamine, chondroitin và MSM là những loại thuốc thông dụng dùng để điều trị đau khớp. Chúng thường được sử dụng một mình hoặc kết hợp.
• Chondroitin và glucosamine cũng được sử dụng kết hợp để giảm đau khớp và cải thiện chất lượng cuộc sống ở chó.
• Bạn cũng có thể tìm thấy glucosamine trong một số nguồn thực phẩm, bao gồm nước dùng xương, vỏ cua, vỏ tôm, vỏ sò, sụn động vật

Trên đây là toàn bộ những chia sẻ của mình về Glucosamine mà mình tổng hợp được. Mong rằng những chia sẻ này có ích với bạn. Chúc bạn luôn có một sức khỏe tốt!