Ngày nay, detox hay nước sinh tố giảm cân là phương pháp không quá xa lạ đối với chị em phụ nữ. Bên cạnh tác dụng giảm cân hiệu quả, detox còn mang lại lợi ích tuyệt vời cho làn da. Với dưỡng chất dồi dào từ rau quả tự nhiên, detox chính là trợ thủ đắc lực trong việc bảo vệ làn da và chống lão hóa ở phụ nữ. Bản thân mình cũng ô cùng yêu thích những đồ uống thanh lọc cơ thể . Mình đã uống những ly nước detox thơm ngon, tốt cho sức khỏe này trong nhiều năm và vẫn uống chúng ít nhất 3-4 lần một tuần.
Nếu mình cảm thấy đầy hơi và cần một loại nước thanh lọc tự nhiên, mình sẽ thay thế 1 đến 2 bữa mỗi ngày bằng nước detox giải độc và nếu duy trì thường xuyên hơn, mình thực sự có thể giảm cân nhanh chóng.
Detox còn được gọi là đồ uống thanh lọc cơ thể hay giải độc cơ thể. Detox rất dễ làm và hương vị thơm ngon – đặc biệt là khi bạn tìm thấy các thành phần hoa quả mà bạn đặc biệt thích.
Nếu bạn cần giảm nhanh 5-10 cân, mình khuyến khích bạn thử làm detox 3 ngày và xem cách làm detox thích hợp để giảm cân hiệu quả.
Tip: Nước sinh tố hay detox là một công cụ giảm cân mạnh mẽ mà bạn có thể (và nên) sử dụng hàng ngày.
Để làm cho nước detox tốt nhất một cách thuận tiện nhất có thể, hãy sử dụng máy xay nước detox và tủ lạnh, chúng sẽ trữ nước detox của bạn suốt cả ngày.
Với một máy xay nước detox tốt, bạn sẽ có hứng thú làm nước detox mỗi ngày và thấy mục tiêu giảm cân và giải độc của bạn dễ dàng đạt được hơn. Đó là một khoản xứng đáng để bạn đầu tư.
Mục lục
Công thức làm nước detox 3 ngày
Đây là phương pháp giảm cân thanh lọc cơ thể vô cùng đơn giản. Đơn giản chỉ cần thưởng thức 2 ly nước detox mỗi ngày và ăn bữa ăn lành mạnh, uống đủ nước và tránh xa thực phẩm chế biến sẵn và đồ chứa nhiều carb tinh chế.
Để làm nước detox 3 ngày của bạn dễ dàng hơn, bạn nên thay thế hai bữa ăn bạn thường ăn ít bằng nước detox. Vì vậy, nếu bạn thường bỏ bữa sáng, sau đó bạn có một bữa trưa đầy đủ và một bữa tối nhẹ, bạn nên có một ly nước detox vào buổi sáng và một cho bữa tối, vẫn duy trì bữa ăn lành mạnh cho bữa trưa.
Bữa ăn lành mạnh của bạn nên bao gồm 70% rau và protein từ thịt trắng. Vì vậy, salad gà hoặc cá nướng với khoai tây nướng và một ít rau nướng là những ví dụ điển hình. Chỉ cần bỏ qua các loại carbs tinh chế (gạo trắng, bánh mì trắng, mì trắng) và nếu bạn thèm ăn carbs, hãy chọn gạo lứt, lúa mì hoặc mì chay.
Thêm một điều nữa là trong khi bạn đang uống nước detox trong 3 ngày này, bạn có thể ăn tất cả các loại trái cây và rau sống mà bạn thích, chỉ cần đảm bảo rằng chúng là các loại rau chứa ít carb. Vì vậy, bạn có thể ăn các loại quả mọng, rau sống hoặc dưa chuột nếu bạn đói.
Xem thêm: 20 thực phẩm giảm cân thân thiện nhất trên hành tinh
Sinh tố giảm câm hay Detox Smoothie là gì?
Detox smoothies là một cách dễ dàng và ngon miệng để thải độc tố cơ thể của bạn và giúp bạn giảm cân nhanh chóng. Chúng thường chứa rau và trái cây tươi và có thể được làm bằng máy xay sinh tố.
Ý tưởng ở đây là cung cấp cho cơ thể của bạn dinh dưỡng, vitamin, chất xơ, chất chống oxy hóa. Vì vậy, các loại hạt, rau và trái cây đều là chìa khóa.
Ăn theo cách này sẽ không chỉ thiết lập lại cơ thể của bạn mà tác động tới cả vị giác của bạn nữa! Sau 3 ngày bạn sẽ bắt đầu thèm một chế độ ăn uống lành mạnh hơn, và nếu bạn ăn thực phẩm chiên hay đồ chế biến sẵn, bạn sẽ cảm thấy uể oải và đầy hơi. Lắng nghe cơ thể của bạn, nó sẽ cho bạn biết những gì cơ thể muốn ăn bằng cảm giác sau khi bạn ăn30-60 phút.
Nếu bạn không thích ăn rau cho lắm, thì hãy thử bắt đầu với rau chân vịt trong tất cả các loại nước detox giảm cân của bạn, nó hầu như không có hương vị gì và sẽ t thúc đẩy ự nhiên quá trình trao đổi chất của bạn. Bạn thậm chí sẽ không biết có rau trong nước detox của mình, tất cả những gì bạn sẽ nếm là vị của trái cây. Khi bạn đã quen với rau chân vịt, hãy thử đổi một nửa số đó cho cải xoăn hoặc cải cầu vồng, thêm nhiều loại rau xanh khác và ít rau chân vịt cho đến khi vị giác của bạn bắt đầu thưởng thức được các loại rau.
Tác dụng của nước detox
Tất cả phụ thuộc vào thành phần mà bạn cho vào trong loại nước của mình. Công thức phổ biến nhất là chanh, dưa chuột với lá bạc hà. Loại thức uống này thực sự rất tốt cho cơ thể của bạn. Chanh giúp tăng cường hệ miễn dịch và đào thải các độc tố ra khỏi cơ thể bạn. Dưa chuột có tác dụng chống viêm và bổ sung nước. Bạc hà chủ yếu làm thanh ngọt nước, nhưng nó cũng giúp hỗ trợ tiêu hóa. Ví dụ trên đủ để nói rằng mỗi thành phần trong loại nước này sẽ cộng hưởng vì những mục đích khác nhau.
Công thức nước detox điển hình có đầy đủ các vitamin, chất chống oxy hóa, chất xơ và các chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe khác giúp cơ thể bạn giải độc. Chúng cũng chứa một lượng lớn nước, giúp đảm bảo cung cấp nước cho cơ thể của bạn và tăng cường trao đổi chất. (Xem thêm nghiên cứu tại đây).
Ví dụ Cải xoăn (Kale) là một trong những thực phẩm được coi là ‘super food’ – siêu thực phẩm! Trên thực tế, nó được coi là một trong những thực vật bổ dưỡng nhất trong các loại thực vật (Xem thêm nghiên cứu tại đây). Kale gần đây được đặc biệt ca ngợi và ưu chuộng trên các nước phương Tây, một phần lớn vì những lợi ích nó đem lại: kale rất giàu dinh dưỡng. Trong những chiếc lá xoăn xoăn màu xanh đậm có mùi thơm nhẹ này chứa đến 45 loại flavonoids (hoạt chất có trong thực vật có khả năng chống oxy hóa) khác nhau, chất xơ, là nguồn vitamin A, C và K dồi dào, chưa kể các khoáng chất như sắt, potassium và canxi.
Trung bình một cup kale thái nhỏ, có chứa:
Vitamin K (684% lượng cần một ngày), Vitamin A (206%), Vitamin C (134%), Manganese (26%), Copper (10%), Calcium (9%), Potassium (9%), Vitamin B6 (9%), Sắt (6%), Magnesium (6%), Folate (5%), Riboflavin (5%), Thiamin (5%), Phosphorus (4%), Protein (4%), Niacin (3%), Zinc (2%), Pantothenic Acid (1%), Selenium (1%), Sodium (1%), Omega-3 fatty acids (121 mg), Omega-6 fatty acids (92.4 mg).
Nếu bạn sử dụng loại nước này để giúp giảm cân, việc uống theo công thức gồm các loại trái cây có nhiều chất xơ trước bữa ăn lớn sẽ giúp bạn cảm thấy no hơn và no lâu hơn. Nếu bạn chỉ sử dụng loại nước này để giúp loại bỏ độc tố khỏi cơ thể thì bạn có thể uống nhâm nhi cả ngày.
Cách làm nước sinh tố giảm cân, detox giải độc
Đối với mỗi công thức nước giải độc dưới đây, các bước chuẩn bị khá giống nhau:
Bước 1: Thêm tất cả các thành phần vào máy xay sinh tố
Bước 2: Xay cho đến khi thu được hỗn hợp mịn
Bước 3: Thưởng thức
Nếu bạn muốn làm nước detox lạnh, bạn có hai lựa chọn:
- Đóng băng trái cây, hoặc mua trái cây đông lạnh.
- Thêm 1/2 cốc đá.
Mình khuyên bạn nên sử dụng thực phẩn tươi nhưng bạn cũng có thể sử dụng trái cây và rau quả đông lạnh nếu không có sẵn. Chỉ cần chắc chắn rằng hoa quả và rau bạn mua đảm bảo chất lượng, không có hóa chất bảo quản bởi nếu bạn muốn làm sạch cơ thể của bạn, bạn không nên thêm những loại rau củ không đảm bảo chất lượng.
Chai đựng nước như thế nào là thích hợp?
Để tiết kiệm thời gian, các bạn có thể xay smoothie theo công thức vào buổi sáng rồi chia làm 3 chai cho 3 bữa trong ngày.
Chọn chai đựng như nào cho phù hợp? Điều này hầu như phụ thuộc vào sở thích cá nhân và khả năng tài chính của bạn nhiều hơn. Hầu hết mọi người thích đựng trong các lọ thủy tinh, bởi vì lọ bằng nhựa có thể bào mòn sau một khoảng thời gian, đặc biệt là khi bạn sử dụng các loại nước có tính a-xit (như chanh).
Tuy nhiên, nếu bạn đang muốn sử dụng chai nhựa, hãy tìm loại chai dày và không có thành phần BPA.
Hãy tìm một cái bình hợp với phong cách của mình, dù là thủy tinh hay nhựa. Bạn có thể dùng loại chai có vòi để rót nước vào cốc từ tủ lạnh hay bạn dùng loại vật chứa có tay cầm đề uống trực tiếp, cả hai đều được. Hãy cân nhắc khả năng tài chính và sở thích riêng của bạn khi chọn một chai nước cho mình. Miễn là nó thu hút bạn và làm bạn muốn uống ngay lập tức.
Các công thức làm nước detox giảm cân nhanh chóng
Một công thức nước detox giải độc cơ bản có chứa một số loại rau lá xanh như cải xoăn, rau chân vịt hoặc cải cầu vồng, cùng với một số loại trái cây như chuối, quả mọng, táo hoặc dứa. Nước, đá, sữa hạnh nhân không đường, hoặc nước dừa thường được thêm vào nước detox để làm loãng nó và làm cho nó dễ pha trộn hơn.
Thành phần nước detox phổ biến khác bao gồm: Sữa chua, cần tây, chanh, gừng, xoài, cranberries, rau mùi, rau thì là, dưa hấu, hạnh nhân (hoặc bơ hạnh nhân), rau bồ công anh, trà xanh , cải xoong, rau arugula, cỏ lúa mì, bơ , tảo xoắn và củ cải đường.
Dưới đây là những công thức nước detox bạn nên sử dụng. Mình khuyến khích bạn thử các thành phần khác nhau và tìm ra những thứ bạn đặc biệt thích, bởi vì mục tiêu là uống những ly nước detox giải độc này thường xuyên nhất có thể, điều này dễ dàng hơn nếu bạn yêu thích hương vị của chúng đúng không nào?
Công thức Green Detox Smoothie
Còn được gọi là sinh tố giải độc, sinh tố trái cây hoặc sinh tố rau , những công thức sinh tố xanh dễ làm này trở thành một cách dễ dàng để có được tất cả các chất dinh dưỡng của bạn qua ống hút!
Bạn không thể nói về nước detox giải độc mà không nói về Green Detox Smoothie. Lý do công thức này rất phổ biến là bởi vì hầu hết các công thức nước detox giải độc yêu cầu một số loại rau lá xanh (như rau chân vịt, cải cầu vồng hoặc cải xoăn), mang lại cho nó màu xanh đặc biệt.
Nhưng đừng để màu xanh tươi sáng đánh lừa bạn, những công thức detox xanh này có hương vị tuyệt vời và bạn thường không thể nếm các loại rau lá. Và khi muốn giảm cân nhanh, bạn nên bổ sung loại nước này vào thực đơn hàng ngày ngay lập tức.
Hiệp hội Ung thư Hoa Kỳ khuyến nghị chúng ta nên ăn 5-9 khẩu phần trái cây và rau quả mỗi ngày để ngăn ngừa ung thư và các bệnh khác, và những công thức này là một cách tuyệt vời để có được những khẩu phần đó (Xem thêm nghiên cứu tại đây).
Hãy thử một trong những công thức dưới đây và bạn sẽ hiểu lý do tại sao chúng rất phổ biến.
Green Protein Detox Smoothie
Nguyên liệu:
- 1/2 Cốc sữa hạnh nhân không đường
- 1 muỗng bơ hạnh nhân
- 1 quả chuối
- 2 chén hỗn hợp rau xanh (mình thích cải xoăn, cải cầu vồng và rau chân vịt)
Chuối là một nguồn kali tuyệt vời, cần thiết cho cơ thể và giúp kiểm soát huyết áp (Xem thêm nghiên cứu tại đây).
Một quả chuối cỡ vừa chỉ chứa 105 calo. Chúng cũng có nhiều chất xơ. Ăn thực phẩm có nhiều chất xơ và ít calo như chuối đã được chứng minh là giúp giảm cân ( Xem thêm nghiên cứu tại đây).
Glowing Green Detox Smoothie
Nguyên liệu:
- 1 quả kiwi
- 1 quả chuối. Xem thêm: Giảm cân bằng chuối
- 1/4 chén dứa
- 2 cọng cần tây
- 2 chén rau chân vịt
- 1 ly nước
Rau chân vịt có thể là những đồng minh tuyệt vời trong việc tấn công sự mất cần bằng oxy hóa, tấn công DNA của chúng ta. Hạn chế quá trình mất cân bằng oxy hóa có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, ung thư và làm chậm quá trình lão hóa (Xem thêm nghiên cứu tại đây).
Rau chân vịt cũng có liên quan đến việc giảm nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt ( Xem thêm nghiên cứu tại đây ).
Apple Berry Detox Smoothie
- 1 cốc hỗn hợp các loại quả mọng (như quả mâm xôi, dâu tây và quả việt quất)
- 1 quả táo lớn
- 2 chén rau bina
- 1 cốc sữa hạnh nhân không đường
Quả mọng rất giàu chất chống oxy hóa. Chất chống oxy hóa hoạt động như Vệ binh Quốc gia trong cơ thể chúng ta chống lại các gốc tự do và giảm thiệt hại cho DNA của chúng ta (Xem thêm nghiên cứu tại đây và tại đây)
Sữa hạnh nhân không chỉ không có sữa mà còn rất ít calo, điển hình chỉ bằng một nửa so với sữa tách béo. Điều đó đặc biệt đúng khi bạn sử dụng sữa hạnh nhân không đường (Xem thêm nghiên cứu tại đây và tại đây).
Một lợi ích độc đáo từ hạnh nhân là nó đã được chứng minh là làm giảm lượng cholesterol LDL có hại trong cơ thể của bạn và làm tăng lượng cholesterol HDL (cholesterol tốt) (Xem thêm nghiên cứu tại đây).
Nước detox chuối dứa
- 1 chén dứa
- 1 quả chuối
- 1 quả táo
- 2 chén rau bina
- 1 ly nước
Để biết thêm thông tin về công thức làm sạch nước detox xanh và nước detox xanh của tôi, hãy xem bài viết Công thức nước detox xanh của tôi .
Công thức Kale Detox Smoothie
Kale hay cải xoăn là thứ mà một số người sẽ gọi là siêu thực phẩm có nghĩa là nó chứa rất nhiều vitamin, khoáng chất và các chất dinh dưỡng cần thiết khác. Cải xoăn là một loại rau họ cải lá tương tự như bắp cải, bông cải xanh hoặc mầm Brussels. Có một số giống với màu sắc và hình dạng khác nhau. Kale không phải lúc nào cũng ngon nhất bởi vì nó có thể có hương vị khá mạnh đối với một số người, nhưng nếu bạn kết hợp nó với các thành phần phù hợp, nó có thể là một thứ bổ sung ngon và lành mạnh cho bất kỳ công thức nước detox nào. Ngoài ra, hãy chắc chắn rằng bạn chỉ sử dụng lá và loại bỏ thân cây, điều này sẽ loại bỏ hầu hết các vị đắng.
Một công thức sinh tố cải xoăn thường bao gồm 1 đến 2 cốc lá cải xoăn xắt nhỏ (thân cây và cọng to được loại bỏ), ½ đến 1 cốc sữa hạnh nhân hoặc sữa chua Hy Lạp, trái cây và đá viên. 1-2 muỗng cà phê mật ong đôi khi được thêm vào để món ăn có vị dễ chịu hơn.
Đối với mỗi công thức detox cải xoăn dưới đây, các bước chuẩn bị khá giống nhau:
- Làm sạch và loại bỏ thân và cọng lớn của cải xoăn.
- Đặt nguyên liệu băm nhỏ vào máy xay sinh tố.
- Xay đến khi mịn. Thêm một chất lỏng như sữa hạnh nhân hoặc đá để làm loãng nếu cần.
- Đổ vào hai ly cỡ vừa.
Kale và Apple Green Detox Smoothie
- 2/3 Cốc sữa hạnh nhân (không đường)
- 3/4 Cốc đá
- 1.5 chén cải xoăn (xắt nhỏ)
- 1 cọng cần tây (xắt nhỏ)
- 1/2 quả táo đỏ hoặc xanh (đã cắt và xắt nhỏ)
- 1 muỗng canh hạt lanh
- 1 muỗng cà phê mật ong (tùy chọn)
Táo là một nguồn chất xơ và vitamin C. Chúng cũng chứa các hợp chất thực vật gọi là polyphenol, có thể chứa nhiều lợi ích sức khỏe bao gồm giảm nguy cơ ung thư, bệnh tim mạch và hỗ trợ giảm cân (Xem thêm nghiên cứu tại đây và tại đây).
Ăn ít nhất một quả táo mỗi ngày có liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường type 2 và giảm lượng đường trong máu (Xem thêm nghiên cứu tại đây).
Kale Pineapple Coconut Detox Smoothie
- 1 quả chuối
- 1 chén dứa
- 1 cốc nước dừa
- 2 chén cải xoăn (xắt nhỏ)
Sự kết hợp của cải xoăn và dứa cung cấp một lượng lớn vitamin C, K và nhiều mangan (Xem thêm nghiên cứu tại đây và tại đây).
Bromelain, chỉ được tìm thấy trong dứa, là một hợp chất thực vật có liên quan đến nhiều lợi ích sức khỏe độc đáo bao gồm: giảm viêm, giảm nguy cơ ung thư và cải thiện sức khỏe đường ruột.
Kale Strawberry Banana Detox Smoothie
- 1 quả chuối
- 1 cốc sữa chua
- 1 cốc dâu tây (tươi hoặc đông lạnh)
- 1 chén cải xoăn (xắt nhỏ)
- 1 cốc đá
Chất anthocyanin trong dâu tây giúp chúng có màu đỏ tươi nhưng cũng giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Dâu tây cũng hỗ trợ trong việc giảm căng thẳng oxy hóa, giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường ( Xem thêm nghiên cứu tại đây và tại đây).
Công thức detox với bơ
Khi nói đến những thực phẩm tốt cho sức khỏe, bơ là một trong những siêu thực phẩm hàng đầu. Bơ có đầy đủ các chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, bao gồm Vitamin B, C, K. folate, kali, v.v. (Xem thêm nghiên cứu tại đây )
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng bơ có thể giúp cải thiện sức khỏe tim mạch, giảm viêm khớp, tăng cường sức khỏe của mắt, tăng cường xương và thậm chí giúp giảm cân. ( Xem thêm nghiên cứu tại đây và tại đây )
Một ly nước detox bơ cung cấp những lợi ích sức khỏe của bơ trong khi bạn có thể thưởng thức hương vị tuyệt vời của loại trái cây này.
Dưới đây là công thức cho Smoothie Avocado Detox:
- 1 1/2 ly nước táo
- 2 chén rau chân vịt hoặc cải xoăn (xắt nhỏ)
- 1 quả táo (chưa gọt vỏ, bỏ lõi và cắt nhỏ)
- 1/2 quả bơ (xắt nhỏ)
Kết hợp nước ép táo, rau chân vịt, táo và bơ trong máy xay và xay nhuyễn cho đến khi mịn khoảng 1 phút, thêm nước để đạt được độ đặc mong muốn.
Mẹo khi dùng sinh tố giảm cân
Bắt đầu từ từ
Nếu bạn thực hiện một mục tiêu để thay thế tất cả các bữa ăn của bạn bằng detox, bạn có thể chán ngán, cảm thấy mệt mỏi và từ bỏ. Thay vào đó hãy thực hiện mục tiêu thay thế 3 bữa ăn mỗi tuần bằng sinh tố trái cây và rau quả, sau một tháng làm việc này, bạn sẽ bắt đầu thèm ăn chúng và sẽ thấy mình muốn sử dụng mỗi ngày.
Bắt đầu với rau bạn không thể nếm
Rau chân vịt là món ưa thích của mình vì nó không có hương vị khi được trộn với các loại trái cây ngon, dưa chuột cũng có hương vị nhẹ và là một loại rau tốt để bắt đầu và cà rốt gần như ngọt như trái cây và làm nước ép khá tuyệt vời.
Thực hiện theo phương trình 2-1
Hai loại trái cây và một loại rau, điều này sẽ giữ cho sinh tố của bạn ngọt ngào và ngon miệng thay vì nếm như một món salad trộn.
Thêm kem với sữa hạnh nhân
Thêm sữa hạnh nhân để làm loãng công thức sinh tố trái cây của bạn, không phải thêm nước trái cây đóng hộp! Nước trái cây sẽ chỉ thêm calo và rất có thể nó đã được tiệt trùng, điều đó có nghĩa là nó được hâm nóng và do đó thiếu dinh dưỡng. Sữa hạnh nhân là một cách tuyệt vời để thêm protein và giúp tăng sự trao đổi chất của bạn!
Dự trữ tủ đông của bạn với trái cây và rau quả đông lạnh hữu cơ
Tốt nhất là bạn dùng hoa quả rau tươi mỗi ngày, nếu không có thời gian bạn có thể trữ đông ở nhà. Bạn cũng có thể cắt và đông lạnh trái cây và rau tươi của riêng bạn và lưu trữ chúng trong túi để làm công thức sinh tố trái cây, chia thành các phần mà bạn định xay trong một túi và bạn chỉ cần bỏ vào máy xay mỗi ngày.
Làm sạch máy xay sinh tố / máy ép trái cây của bạn ngay sau mỗi lần sử dụng.
Kết luận
Bổ sung detox smoothie vào chế độ ăn uống bình thường của bạn có thể có lợi ích sức khỏe to lớn. Bạn có thể thưởng thức nước detox để giảm cân, như một cách làm sạch cơ thể tự nhiên, để cung cấp nước cho cơ thể, giữ cho ruột của bạn sạch và nhiều lợi ích khác. Hãy thử trải nghiệm với các công thức khác nhau cho đến khi bạn tìm thấy những món bạn thực sự thích và sẽ uống thường xuyên.
