Sodium citrate hay còn gọi là Natri citrat thường được sử dụng trong mỹ phẩm và các sản phẩm chăm sóc cá nhân chủ yếu để kiểm soát mức độ pH, cũng như các đặc tính bảo quản của nó. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết tới thành phần là gì và có tác dụng gì trong các sản phẩm chăm sóc da. Bài viết dưới đây, sẽ giúp các bạn tìm hiểu thêm các thông tin về thành phần này.
Nguồn gốc
Sodium citrate hay Natri Citrate là muối natri của axit citric, một loại axit hữu cơ yếu được tìm thấy tự nhiên trong cả thực vật và động vật, đặc biệt là trong các loại trái cây có múi. Trong thực tế, axit citric là axit đặc trưng ccuar các loại trái cây họ cam quýt. Ví dụ như trong nước chanh có chứa khoảng 5 đến 8% axit citric. Axit citric được phân lập lần đầu tiên từ nước chanh vào năm 1784 bởi nhà hóa học Carl Wilhelm Scheele.
Mặc dù axit citric được chiết xuất từ trái cây họ cam quýt nhưng hơn 99% sản lượng axit citric thế giới được sản xuất bằng quá trình lên men vi sinh vật. Trong sản xuất công nghiệp, axit citric được sản xuất quy mô lớn thông qua quá trình lên men của các loại đường thô (ví dụ như mật rỉ) bởi các chủng Aspergillus niger. Các muối citrate được sản xuất bởi cùng một quá trình lên men nhưng chỉ đơn giản là kết tinh với sự có mặt của các dung dịch kiềm thích hợp. Ví dụ, Sodium citrate được sản xuất khi axit citric được kết tinh với natri hydroxit.
Sodium citrate trong mỹ phẩm có tác dụng gì?
Trong mỹ phẩm và các sản phẩm chăm sóc cá nhân, Sodium citrate chủ yếu hoạt động như một chất đệm để kiểm soát mức độ. Nhưng cũng có thể được sử dụng làm chất bảo quản.
Chất đệm
Với chức năng là một chất đệm, Sodium citrate có chức năng hình thành và giữ ổn định độ pH của sản phẩm. Trong hóa học, pH đề cập đến mức độ axit hoặc độ kiềm trong một dung dịch nhất định. Thang đo pH dao động từ 0 đến 14. Độ pH = 7 là trung tính, trong khi độ pH nhỏ hơn 7 là axit và độ pH lớn hơn 7 là kiềm. Dung dịch Natri citrat có độ pH khoảng 3 đến 6,2.
Da bình thường có độ pH mức axit nhẹ điển hình là từ 4 đến 6. Độ axit này của da được gọi là lớp phủ axit và được duy trì bởi tuyến bã nhờn, tuyến mồ hôi và hệ thực vật da bình thường. Lớp phủ axit cung cấp một lượng axit amin, axit lactic và dầu bảo vệ da hiệu quả khỏi các yếu tố môi trường (dị ứng, ô nhiễm, vi khuẩn….) góp phần gây ra các tình trạng như da nhạy cảm, mụn trứng cá và thậm chí là dấu hiệu lão hóa.
Có nhiều yếu tố là nguyên nhân phá vỡ sự cân bằng tinh tế của lớp vỏ axit axit da, cả bên trong lẫn bên ngoài. Làn da của chúng ta trở nên axit hơn khi chúng ta già đi để đáp ứng với lối sống và môi trường của chúng ta. Tất cả mọi thứ tiếp xúc với da của chúng ta, chẳng hạn như các sản phẩm mỹ phẩm, ánh nắng mặt trời, nước, ô nhiễm… có thể góp phần phá vỡ lớp phủ axit. Cuối cùng, điều này cản trở khả năng tự bảo vệ da.
Điều quan trọng là phải cân bằng độ pH của mỹ phẩm và các sản phẩm chăm sóc da để duy trì độ pH bình thường của da. Nếu một sản phẩm quá axit có thể gây kích ứng da hoặc gây cảm giác châm chích. Tuy nhiên, nếu một sản phẩm quá kiềm sẽ làm mất đi lớp da tự nhiên quan trọng của bạn. Da quá kiềm có thể dễ bị mụn trứng cá hơn vì cần một mức độ axit nhất định để ức chế sự phát triển của vi khuẩn. Ngoài ra, lớp phủ axit bị phá vỡ có thể ức chế sự hấp thụ của các sản phẩm chăm sóc da tại chỗ. Bằng cách sử dụng một thành phần như natri citrate, các nhà sản xuất mỹ phẩm có thể điều chỉnh độ pH trong công thức của họ để tạo ra một sản phẩm được da dung nạp tốt hơn.
Chất bảo quản
Ngoài chức năng như một chất đệm, Sodium citrate được sử dụng làm chất bảo quản. Việc sử dụng chất bảo quản là cần thiết trong hầu hết các sản phẩm để ngăn chặn sự hư hỏng do vi sinh vật gây ra và để bảo vệ sản phẩm khỏi sự nhiễm bẩn vô ý của người tiêu dùng trong quá trình sử dụng. Ô nhiễm vi khuẩn của các sản phẩm, đặc biệt là những sản phẩm được sử dụng quanh mắt và trên da, có thể dẫn đến các vấn đề như kích ứng da và nhiễm trùng. Chất bảo quản như natri citrat giúp ngăn ngừa các vấn đề như vậy.
Mức độ an toàn
Năm 2014, Hội đồng chuyên gia đánh giá thành phần mỹ phẩm (CIR) đã xem xét các tài liệu và dữ liệu khoa học về sự an toàn của axit citric, các este và muối của nó (bao gồm Sodium citrate). Dữ liệu cho thấy, ở nồng độ được sử dụng trong mỹ phẩm và các sản phẩm chăm sóc cá nhân, axit citric cùng các este và muối của nó không gây kích ứng mắt cũng không gây kích ứng da hoặc phản ứng dị ứng da. Do đó, Hội đồng đã kết luận rằng các dữ liệu khoa học có sẵn cho thấy axit citric, các este và muối của nó an toàn trong các điều kiện sử dụng hiện tại trong mỹ phẩm và các sản phẩm chăm sóc cá nhân
